Kjemi for fiskeri- og havbruksvitenskap

Emnet er obligatorisk for studenter på bachelor i fiskeri- og havbruksvitenskap. Emnet kan ikke tas som enkeltemne.

Emnet er spesialtilpasset bachelorstudentene i fiskeri- og havbruksvitenskap for å gi nødvendig minimum kunnskap for å gå videre med biokjemi, mikrobiologi og fiskerikjemi. 

Oppgavene i laboratoriekurset er valgt ut fra å gi innføring i sentrale teknikker på laboratoriet.  

Følgende tema blir gjennomgått: 

• Atomenes oppbygning og periodesystemet 
• Kjemiske bindinger 
• Reaksjonslikninger og støkiometri 
• Preparering av løsninger og løselighet 
• Kjemisk likevekt 
• Syrer, baser og bufferløsninger 
• Aggregattilstander og den ideelle gassloven 
• Redoksreaksjoner og elektrokjemi 
• Nomenklatur og organisk kjemi

Kunnskap:  

• Forklare grunnleggende begreper innen kjemi  
• Beskrive bindingsforhold i molekyler og krefter som virker mellom molekyler  
• Beskrive egenskaper til syrer, baser og buffersystemer  
• Forklare sentrale begrep innenfor elektrokjemi  
• Navnsette enkle kjemiske forbindelser  

Ferdigheter: 

• Utføre beregninger ved hjelp av ligninger 
• Utføre enkle oppgaver på kjemi-laboratorium, hovedsakelig i tilknytning til kvantitativ analyse og kjemiske prinsipper 
• Anvende kjemiske teknikker som danner grunnlag for videre fordypning i fiskerikjemirelaterte fag  
• Anvende støkiometri og likevektsbetraktninger til å forklare hvordan kjemiske system reagerer på ytre påvirkninger  
• Bearbeide, vurdere og rapportere oppnådde eksperimentelle resultater og presentere disse i journal 

Generell kompetanse: 

• Evne til å oppdatere sin kunnskap innenfor fagområdet

Du vil få en reduksjon i antall studiepoeng (som oppgitt under), dersom du avlegger eksamen i dette emnet og har bestått følgende emne(r) fra før av:

• FSK-1000 Kjemi for fiskerifag 5 stp

Language of instruction and examination

• Skoleeksamen på tre timer. Det gis bokstavkarakterer på en skala fra A til F, der F er ikke-bestått. 

Tillatte hjelpemidler ved eksamen: 

• Kalkulator 
• "Huskelapp": Et A4 ark med skrift på begge sider 

Arbeidskrav som må være godkjent for å gå opp til eksamen: 

• Godkjent laboratoriekurs (inkludert sikkerhetsforelesning) 

Kontinuasjonseksamen:  

• Det tilbys kontinuasjonseksamen påfølgende semester for studenter som ikke bestod ordinær eksamen.